Скільки днів бродить брага на пшениці?

Брага на пшениці без дріжджів вимагає використання більшої кількості злаку. Особисто я використовую готовий солод в співвідношенні 1 частина солоду до 2 частин води. Цукор додаю з розрахунку 1 кг на 4 літри води. Термін витримки під гідрозатворів при температурі +25 Co не менше 12-ти днів, А оптимально – 15 днів.