Що буде якщо зварити картоплю в гарячій воді?

У картоплі міститься крохмаль, який при варінні виділяється з нього. І якщо покласти картопля в гарячу воду і почати варити, То верхні шари картоплі переваряться, виділять клейковину, а середина залишиться сирою. … якщо Ви будете робити з такої картоплі пюре, то воно вийде з грудочками.10 Жовтня. 2020 р