Де використовується рис басматі?

басматі вузько-регіональний сорт рису – він росте виключно в передгір’ї Гімалайських гір на території Індії та Пакистану. Через що крупа активно застосовується в індійській і пакистанської кухнях, а також на Близькому Сході. Страви на основі злаку зазвичай роблять пряними, але зустрічаються рецепти, що підкреслюють аромат рису.