Чому зморщилася Вишня в варення?

Сенс такого приготування варення з вишні на зиму в тому, що в перші два рази при нагріванні ягоди будуть віддавати весь сік цукру. І в цей момент вишня повністю змінює свій зовнішній вигляд і зморщується.21 Липня. 2017 р