Чому у розсади броколі скручуються листя?

Листи можуть скрутитися через нестачу або надлишку цинку, сірки, міді і бору. При нестачі бору листя на капусті починають скручуватися і світлішати. У деяких випадках вони забарвлюються в червоно-пурпурового кольору. Брак міді першими відчувають наймолодші листи.