Чому не розкриваються зерна попкорну?

З варених зерен попкорну точно НЕ вийде: він взагалі НЕ розкриється, адже щільна оболонка в процесі варіння вже розм’якшилася, а крохмаль з крапелькою води перетворився. До речі, зворотний процес теж неможливий: кукурудза, спеціально вирощена для попкорну, НЕ провариться до повної готовності.13 травня 2020 р