Чи потрібно охолоджувати червоне сухе вино?

Так, легкі червоні вина перед вживанням охолоджують до 12-14 ° С. вина із середнім тілом рекомендується охолоджувати до 15-16 ° С. Що стосується повнотілих вин і вин багаторічної витримки, їх букет можна відчути охолодивши вино до 16-18 ° С.