Чи потрібно накривати кришкою каструлю при варінні гречки?

Води, щоб зварити гречку, потрібно брати рівно вдвічі більше, ніж крупи. гречка заливається холодною водою і ставиться на сильний вогонь до закипання. потім вогонь потрібно зменшити до самого слабкого, воду підсолити, а каструлю щільно накрити кришкою і залишити на 15 хвилин.14 нояб. 2011 р