Чи потрібно мити ячну кашу?

Перед варінням крупи завжди потрібно просівати, перебирати і добре промивати. При промиванні вода видалить з поверхні зерен крохмаль і позбавить крупу від зайвої клейкості. … Манну, кукурудзяну, ячну крупи і пластівці “Геркулес» не промивають зовсім.