Чи можна зберігати кабачкову ікру не в холодильнику?

оптимальна температура зберігання закритою банки НЕ повинна перевищувати 20 градусів. якщо ікра приготовлена ​​без стерилізації, то зберігати її потрібно в погребі при температурі НЕ вище 10 градусів.