Чи можна вживати в їжу зелені баклажани?

Зелена плодоніжка свідчить про те, що овоч був зірваний недавно, а коричнева – про те, що давно. Найкращий спосіб дізнатися про якість овоча – розрізати або злегка надломити його: якщо насіння багато (вони-то і дають гіркоту), то плід напевно переспів і вже не годиться для вживання в їжу.10 февр. 2020 р