Чи можна Вакуумована морква?

Не можна вакуумувати коренеплоди з ознаками гниття і цвілі, тому такі овочі відразу відбраковуються. Підготовлені овочі поміщають в пакет, після чого з нього видаляється повітря. Потім упаковки запаюються. … При температурі в 3-5 градусів тепла овочі можна, можливо використовувати протягом 2-3 тижнів.